7月10日 大聖坊で「出羽三山精進料理を味わう会」開催!

羽黒の手向宿坊街で精進料理を食べてみませんか?

大聖坊で「出羽三山 精進料理」を味わう会を開催します!

 

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写真は大聖坊さんの精進料理ですが、当日とは異なるイメージです。それにしても、おいしそうですね!

 

「出羽三山精進料理プロジェクト」は、7月から8月にかけて、羽黒の宿坊などで「ランチタイムに精進料理を食べよう!」に取り組んでいくことになりました!「精進料理ってどこで食べられるの?」「羽黒のココで食べられます!」をつくっていこうと頑張っていきます!

 

さて、7月10日は、手向宿坊街の「大聖坊」で、ランチタイムに「出羽三山 精進料理」をお召し上がりいただけます。

 

今回料理をつくる大聖坊の真紀子さんは、出羽庄内地域情報誌『Cradle』にも登場したのでご存じの方も多いはず。何よりも召し上がる方のことを考え、じっくり手をかけてつくられる料理は、多くの人の心をつかみ、たくさんの山伏たちを養ってきました。体じゅうにしみわたる料理は、絶品のひと言。とりわけ、風味あふれるつきたての栃餅と名物ごま豆腐は、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

さらに坊主で羽黒山伏・星野尚文さんから、<羽黒山伏と食文化>について、お話しをいただきます。食文化豊かな庄内地域といえど、おそらく他では体験できない、素晴らしいお昼の時間になることと思います。

宿坊で「出羽三山 精進料理」が食べられる貴重な機会、ぜひお見逃しなく!


日時/2012年7月10日(火) 12:00~13:00頃まで

会場/大聖坊 山形県鶴岡市羽黒町手向手向99 0235-62-2031 ‎マップは下記をご参照ください。

会費/2,100円

※駐車場は大聖坊斜め向かいの大進坊駐車場をご利用ください。

  

お申込みはこちらのフォームにご記入くださいませ。 
または羽黒町観光協会0235-62-4727までお電話ください!

→お申込みありがとうございます。満員御礼につき募集締め切りました!

あと二名様分空きがございます。上のリンク先よりお申込みください!


より大きな地図で 羽黒町観光協会マップ を表示

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6月30日(土)「出羽三山 精進料理を味わう夕べ」開催!

月山開山前夜!「出羽三山精進料理を味わう夕べ」を開催します!

 

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こちらは出羽三山精進料理プロジェクト発足会のときの献立。30日のものとは異なります。


私たち「出羽三山 精進料理プロジェクト」は、世界に誇れるローカル・フード、出羽三山の精進料理を多くの方々に知っていただきたい、そして地域の「これから」につなげたいと活動しています!

 

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月山山頂です。当日もこれぐらいの青空になりますように!

 

もともと当地の精進料理は、出羽三山に登る前に精進潔斎する意味で食べられていたもの。今回、月山開山の前夜に、これまで埋もれていた「湊揚げ」の一品を旅館の女将と宿坊の若女将たちが協力してよみがえらせた、「出羽三山 精進料理」をお披露目いたします。

 

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こちらが幻の湊揚げです!!

 

貴重な精進料理を召し上がりたい方、美味しいものに目がない方も、どうぞ広くご周知いただき、ご参加ください!!!

 

日時 平成24年6月30日 18:30~21:00
会場 多聞館 〒997-0211 山形県鶴岡市羽黒町手向115 0235-62-2201
参加費 1,000円(飲み放題付!!) 今回限りの特別価格です。
 ※会の模様はBSフジ『夢の食卓』に取材していただく予定です。 


お申込みはこちらのフォームにご記入していただくか
または0235-62-4727へお電話ください!

 

同日の宿泊をご希望のお客様は多聞館へお問合せくださいませ。


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出羽三山精進料理プロジェクト、はじまりました。

出羽三山精進料理プロジェクトがはじまりました!

 

5月31日、羽黒町観光協会内に有志による「出羽三山精進料理プロジェクト」が立ち上がりました。このプロジェクトは、出羽三山の食文化・精進料理を中心に、羽黒の観光振興と地域づくりに取り組み、大切な文化を継承していくことを目的とするものです。

5月31日(木)、第1回目会議の会場・いでは文化記念館では、当日の参加者からも、今回都合が合わず、出席できなかった賛同者の方からも、今後のプロジェクトについて意欲的で具体的なアイデアがたくさん出されました。

プロジェクトの代表に、多聞館土岐彰氏、副代表には大進坊・早坂一広氏と桜林坊・梅津久美氏がそれぞれ選出されました。さてこのプロジェクト、どんな取り組みなのでしょう?

 

●こんな組織です。

精進料理を軸に、まち並み整備事業などと連動し、羽黒地域の観光振興・地域づくりを新たに展開していくことを目的としています。

 

●こんなことをしていきます。

勉強会・・・大笈酒に代表される羽黒地域の食文化や調理方法を学んでいく機会を定期的につくっていきます。広報・・・庄内や首都圏などで精進料理の紹介イベントを開催、新しくリニューアルする羽黒町観光協会ホームページやフェイスブックなどを活用した情報発信を実施し、"出羽三山の精進料理"を広く深く広報していきます。経済・・・一般の来訪者に対して精進料理を提供します。山菜組合や第一次産業の生産者さんと連携し、その卸先をつくり、地域の経済を循環させていきます。それにより食文化を継承していきます。つながり...手向の観光に携わっている方々の「女性会」をつくり、文化継承の担い手を応援していきます。

 

●夏まで、次に取り組んでいきます。

 

出羽三山精進料理プロジェクト発足会

日時 六月十五日(金)十時~十三時 @多聞館

十時~十二時 おかみさんと月山筍などで料理をつくります。

十二時~ プロジェクト発足式・食事会

会費 二千円

 

鶴岡食文化女性リポーター・出羽三山精進料理プロジェクト共同主催 「出羽三山精進料理を広める会」

日時 六月二十四日(日)九時半~十三時 @多聞館

鶴岡市の食文化創造都市プロジェクトを進め、広報する女性リポーターのみなさんが、旅館・宿坊のおかみさんに精進料理を学ぶ料理教室を開催。羽黒の食文化を体験し、その魅力をPRしていただきます。

みなさまのご参加やご賛同、ご協力をよろしくお願いいたします!

 

<お問合せ>

羽黒町観光協会 TEL 0235-62-4727/FAX 0235-62-4729  MAIL 担当 成瀬

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竹の露が最高金賞を受賞しました。

”日本酒をワイングラスで楽しむ”を提案するコンテストで
羽黒の酒造会社「竹の露」さんが最高金賞に選ばれました!
酒造りにかける日々の努力の賜物ですね。おめでとうございます!

コンテストは酒文化研究所(東京)などが主催。
受賞したのはコンテストのメインとなる部門「ワイングラスでおいしい日本シュアアワード」 です。

山形からは竹の露の「純米吟醸 白露垂珠 美山錦55」、小嶋総本店(米沢)の「東光 出羽の里 純米吟醸原酒」、渡會本店(鶴岡)の「大吟醸 出羽ノ雪」 の3銘柄が輝きました。

複数銘柄の最上位入りは山形のみ。山形のお酒の評価、高まってます!

詳しくは山形新聞の記事をご覧ください!

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庄内映画村が「NHK東北ふるさと賞」を受賞しました。

庄内映画村が平成23年度「NHK東北ふるさと賞」を受賞しました!
おめでとうございます!

NHK東北ふるさと賞は、東北を舞台にさまざまな分野で顕著な成果をあげ、地域活動に貢献している個人や団体などを表彰するもの。昭和58年(1983年)から始まり、今年29回目を迎える伝統ある賞です。

詳しくは、庄内映画村ブログをご覧ください!

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