10/8 出羽三山精進料理プロジェクト@山形市!

山形市に出羽三山精進料理がお目見えします!


「出羽三山精進料理に出会う ― 山と人と祈りの食」 開催!

 

日時:10月8日(月祝)17:00~20:00

会場:山形市中央公民館

主催:出羽三山精進料理プロジェクト(羽黒町観光協会)

後援:山形市商工観光部観光物産課

参加費:4,000円/30名

お申込み:こちらからお申込みください

プログラム:

[研修室1]

17:00      七日町中央公民館集合

開会挨拶 土岐彰プロジェクト代表
挨拶 山形市商工観光部観光物産課産業振興主幹兼誘客推進係長 青木 哲志様

17:15      「出羽三山精進料理ができるまで」

いただきますの向こう側1・・・出羽三山の自然・精進料理の食文化について

担当 土岐彰プロジェクト代表、早坂一広プロジェクト副代表

いただきますの向こう側2・・・精進料理ができるまで、下ごしらえや調理について

担当 梅津久美プロジェクト副代表、若女将

18:15      休憩・移動

[和室]

18:30~   食事

古くは江戸時代から使われている宿坊のお膳を会場へお持ちし、そのお膳で召し上がっていただきます。

19:30      感想

19:45      閉会挨拶 梅津久美プロジェクト副代表

20:00      終了

 

ご注意:会場の山形市中央公民館には駐車場がございません。ご参加の皆様からの近辺駐車場のご利用をよろしく御願い申し上げます。

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