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交通指南什麼是出羽三山精進料理專案
2012年5月31日，由志願者們在羽黑町觀光協會內發起的「出羽三山精進料理專案」。此專案是，以出羽三山的飲食文化・精進料理為中心，致力於與振興羽黒的觀光和區域發展，以繼承重要文化為目的的專案。
●我們的組織
以精進料理為主軸，與市容維護事業等連結互動，並以重新開展振興羽黑地區的觀光・區域發展之事業為目的的組織。
●我們做什麼
學習會…大笈酒代表的羽黑區域的食文化和定期的去找學習調理方法的機會。
廣告宣傳…在庄內和首都圈等地區舉辦介紹精進料理的活動，實施運用新更新的羽黑町觀光協會網頁與FB網頁等資訊，將”出羽三山的精進料理”廣泛深入宣傳。
經濟…對一般來訪的客人提供精進料理。與山菜工會和第一次產業的生產者合作，找批發商，使區域的經濟能有效流通。藉此繼續傳承食文化。
聯結…我們將為那些從事手向地區觀光業的人組成「婦女會」，以鼓勵文化繼承的推進者。